Salerno Solidale S.p.A. 
Festa della Mamma 2021
Anche la Casa Albergo “Immacolata Concezione” ed il Centro Diurno “F.
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Orecchiette con cime di rapa
ESECUZIONE RICETTA IMPEGNATIVA PREPARAZIONE 60 MIN COTTURA 25 MIN CALORIE 532 CALORIE PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI PER LA PASTA: 200 g di semola di grano duro 400 g di farina.
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Pasta con pesto di pistacchi e gamberi
Difficoltà: Facile Preparazione: 30 min Cottura: 15 min Dosi per: 4 persone Costo: Elevato INGREDIENTI Fusilli 320 g Gamberi 12 Pancetta dolce 120 g Olio extravergine d’oliva q.
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Pasqua per gli anziani di Salerno Solidale
Anche gli anziani assistiti da Salerno Solidale hanno festeggiato nel migliore dei modi la Santa Pasqua.
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Lasagne Funghi e Salsiccia
Preparazione: 30 Minuti Cottura: 20 Minuti Difficoltà: Bassa Porzioni: 6 persone Costo: Medio Ingredienti 500 g Lasagne 700 g Besciamella 800 g Funghi champignon 700 g Salsiccia q.
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Coniglio Arrosto
DOSI PER 4 persone DIFFICOLTÀ bassa PREPARAZIONE 15 min COTTURA 65 min COSTO basso REPERIBILITÀ ALIMENTI facile INGREDIENTI CONIGLIO da 1 kg VINO BIANCO 1 bicchiere BRODO DI CARNE 3 mestoli ROSMARINO 1 rametto SALVIA 4 foglie BURRO 20 gr OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.
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Pappardelle con scarola
Difficoltà: FACILE Preparazione: 45 MIN Dosi: 4 PERSONE INGREDIENTI PER LE PAPPARDELLE 4 uova 200 g di farina 00 200 g di semola PER IL PESTO DI SCAROLA 1 scarola grande 2 cucchiai di capperi sotto sale 80 g di olive nere 30 g di pinoli 1 spicchio d’aglio 4 peperoni cruschi già fritti 1 peperoncino rosso piccante secco q.
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Orata al forno con patate
Difficoltà: Facile Preparazione: 15 min Cottura: 40 min Dosi per: 2 persone Costo: Medio INGREDIENTI Orata 900 g Patate 400 g Aglio 2 spicchi Rosmarino 1 rametto Timo 1 rametto Origano secco 1 pizzico Limoni 2 fette Fiocchi di sale q.
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Festa della Donna al Centro Diurno “Francesco Petraglia”
Anche gli anziani e soprattutto le anziane ospiti del Centro Diurno “Francesco Petraglia”, gestito da Salerno Solidale S.